Av Daglig leder Johan Trygve Solheim, Norsk Hjortesenter og seniorinspektør Rune Myklatun, Mattilsynet avdeling Sunnfjord og Sogn. Det har etterhvert blitt mange feltkontrollører her i landet og med kompetanse for å sikre trygg mat fra skog til bord. Ordningen ble innført med den nye Matloven i 2010 og en egen bransjestandard gir retningslinjer for at […]