Tag Archives: Hjortesenteret

Leter du etter en julegaveidé?

Hjortekjøtt er populært som aldri før, og nå har du mulighet til å sette hjort på menyen også i jula. Kanskje den perfekte julegaven til noen du bryr deg om, og som du synes det er kjekt å lage mat sammen med? Vi har hele hjortelår på lager og de veier fra 5 til 10 […]

Slik lager du rettene fra Truls á la Hellstrøm på TV2

Truls Svendsen overrasket med «Hjort tartar» og Eyvind Hellstrøm overbeviste med en «Whisky-pepperhjort med rotgrønnsaker» i TV2-programmet «Truls á la Hellstrøm» fra Svanøy. Både mesterkokken og «lærlingen» fikk skryt fra en entusiastisk jury for hjorterettene du finner oppskriften til nederst i artikkelen. TV2-suksessen «Truls á la Hellstrøm» var i høst på besøk på Svanøy. 1. […]