Category Archives: Mat

MER Viltkjøtt fra skogen til matbordet

Det er sunt, det er godt og det er bærekraftig, etterspørselen er økende og verdiskapingspotensialet stort. Norsk viltkjøtt er «midt i blinken» for kvalitetsbevisste forbrukere, men det er mange feller fra skogen til matbordet som begrenser tilgangen og hindrer at viltkjøttets store verdier blir utløst. Forprosjektet «Mer viltkjøtt» – som er finansiert av Innovasjon Norge […]

Magisk helg og 1000 hjorteburgere

Foto: Arve Solbakken, Firdaposten Ikke mindre enn en magisk helg med åpningen av kulturlåven ved Svanøy Hovedgård er bak oss. Hele Norges Vamp leverte to fantastiske konserter i fullsatt låve og publikum sin begeistring var ikke vanskelig å sanse. Lokale krefter spilte til dans etterpå og var med å vise det engasjement et slikt tiltak […]