Norsk Hjortesenter inviterer til feltkonkontrollørkurs på Alver like nord for Bergen 27. august. Med eit eindagskurs kan du bli sertifisert til å feltgodkjenne kjøt for sal.
Category Archives: Artikler
Norsk Hjortesenter inviterer til feltkonkontrollørkurs på Skei i Jølster 7. juni. Med eit eindagskurs kan du bli sertifisert til å feltgodkjenne kjøt for sal.
Etter mange år som fast årlig arrangement i Florø, flytter Norges største hjorteseminar i år til Bergen og Flesland. Hjort 2013 blir fullspekket med den mest oppdaterte kompetansen innen forvaltning av dette fantastiske viltet.
Det ble felt om lag 35 000 hjort i løpet av jakten høsten 2012 og vinteren 2013. Dette er en nedgang fra sesongen før på nesten 1 800 dyr. – Det er ganske som forventet og en helt naturlig utvikling, sier daglig leder ved Norsk Hjortesenter, Johan Trygve Solheim.
Norsk Hjortesenter inviterer alle som har tanker eller spørsmål om hjorteoppdrett til kurs på Svanøy 9.-11. april. – Det er stor interesse for oppdrett av hjort for tiden, og etterspørselen etter kjøtt er økende, sier daglig leder, Johan Trygve Solheim.
Johan Trygve Solheim parterer en hjort på scenen. Ta turen til Villmarksmessa i Etne 20.-21. april. Prøv alt av kjøttbehandlingsutstyr fra tyske LANDIG på Norsk Hjortesenters stand.
Norsk Hjortesenter inviterer til kurs i speking av hjortelår, skinke og lammeelår på Alver Hjort utenfor Bergen 26. oktober 2013. – Jeg ble litt satt ut da jeg smakte den. Magnhilds spekeskinke smaker som parmaskinke. Jeg trodde ikke noen i Norge laget en slik delikatesse, sier informasjonsleder ved Norsk Hjortesenter, Egill J. Danielsen.
Jegere på Vestlandet rapporterte om færre hjorter i terrenget i løpet av siste jaktsesong. – Toppen er nok passert, men det har også vært målet til forvaltningen, sier leder for viltforvaltning ved Norsk Hjortesenter, Magnus Frøyen.
Norsk Hjortesenter inviterer i samarbeid med Luster Folkeakademi til kurs i spekepølse etter gammel metode fra før startkulturens tid. Les mer om kurset:
Beitetaksering i Stryn viser at terrenget ikkje er overbeita, trass tett hjortebestand over mange år. Og der det er mykje blåbærlyng, der samlast hjorten. Les meir om beitetakseringa i Stryn utført av Norsk Hjortesenter og Utmarksressursar AS.