Norsk Hjortesenter inviterer til feltkonkontrollørkurs i Florø fredag 10. februar. For dei som ønskjer å fordjupe seg endå meir, vert det påfølgjande slakte- og parteringskurs ved anlegget til Norsk Hjortesenter på Svanøy den same helga; 10.-12. februar. – Vinteren er tida for å kurse seg og stå meir kompetent og betre forberedt når den neste […]
Category Archives: Artikler
De kom fra EUs dypeste korridorer, med det norske Mattilsynet på slep. Mål for dagen: Å finne feil ved Norsk Hjortesenters viltslakteri. Fant de noe?
Torsdag 27. oktober stod elgkjøt på menyen når Eyvind Hellstrøm nok ein gong ryddet opp på eit norsk heimekjøken. Opptaksdatoen var sett til 21. september i år – og ingen hadde tenkt på at elgjakt-starten på Austlandet låg fleire veker fram i tid. Løysinga blei å sjå mot Vestlandet og Norsk Hjortesenter. Hva kunne vi bidra […]
Hva gjør tre marinefartøy i bukta utenfor Norsk Hjortesenter? Og hva i alle dager har de fore når mannskapet entrer land med toppmoderne utstyr for «nattjakt»?Hendelsen utspant seg på Svanøy nylig – og selvfølgelig – hjorten hadde en viktig rolle i opptrinnet.
Etterspørselen etter Norsk Hjortesenter sine feltkontrollørkurs har vore stor. Meir enn 350 jegrar har teke kurset så langt. No er det duka for eindagskurs i Florø, og for dei som verkeleg vil bli ekspertar på kjøtbehandling: påfølgande slakte- og parteringskurs på Svanøy 11.-13. november.
— Mange jegere kan ikke slakte, og de unge slurver mest, mener Ola Ulset ved slakteriet Øre Vilt i Gjemnes på Nordmøre. Det hender han må si nei til hjorteskrotter fordi jegerne ikke har håndtert kjøttet godt nok. Daglig leder Johan Trygve Solheim understreker at opplæring i slakting og kjøttbehandling er et stort satsningsområde for […]
Egill J. Danielsen (bilde) er med virkning frå 12. september 2011 ansatt som prosjektmedarbeider ved Norsk Hjortesenter og i første omgang frem til 31.12.2011. Hans primære oppgave er å jobbe med utvikling av den såkalte ”Hjorteviltportalen”. Videre overtar Danielsen en rekke oppgaver etter Svend Arne Vee som nylig har fullført sitt engasjement hos oss […]
Søndag 16. oktober er det klart for Svanøy-besøk for NRK sin suksesserie «Norskekysten». Dag Lindebjerg & co skal besøke både Svanøy Hovedgård og Norsk Hjortesenter, før turen går vidare sørover mot Skjerjehamn.
Kristian Myrmel fra Sande i Gaular har sett seg lei på at andelen store, godt voksne hjortebukker er lav i den lokale hjortestammen. Han har tatt et høyst originalt initiativ til å bedre situasjonen. – Dette kan slå to veier. Det kan bli både flere og færre storbukker ut av dette, sier daglig leder ved […]
Sist vekes mange medieoppslag om at det kan vere risikosport å ete viltkjøt frå norske skogar, bør takast med ei solid klype salt. Det meiner Svend Arne Vee, kommunikasjonsansvarleg ved Norsk Hjortesenter på Svanøy.