Norsk Hjortesenter inviterer alle som har tanker eller spørsmål om hjorteoppdrett til kurs på Svanøy 9.-11. april. – Det er stor interesse for oppdrett av hjort for tiden, og etterspørselen etter kjøtt er økende, sier daglig leder, Johan Trygve Solheim.
Author Archives: Hjortesenteret
Johan Trygve Solheim parterer en hjort på scenen. Ta turen til Villmarksmessa i Etne 20.-21. april. Prøv alt av kjøttbehandlingsutstyr fra tyske LANDIG på Norsk Hjortesenters stand.
Norsk Hjortesenter inviterer til kurs i speking av hjortelår, skinke og lammeelår på Alver Hjort utenfor Bergen 26. oktober 2013. – Jeg ble litt satt ut da jeg smakte den. Magnhilds spekeskinke smaker som parmaskinke. Jeg trodde ikke noen i Norge laget en slik delikatesse, sier informasjonsleder ved Norsk Hjortesenter, Egill J. Danielsen.
Jegere på Vestlandet rapporterte om færre hjorter i terrenget i løpet av siste jaktsesong. – Toppen er nok passert, men det har også vært målet til forvaltningen, sier leder for viltforvaltning ved Norsk Hjortesenter, Magnus Frøyen.
Norsk Hjortesenter inviterer i samarbeid med Luster Folkeakademi til kurs i spekepølse etter gammel metode fra før startkulturens tid. Les mer om kurset:
Beitetaksering i Stryn viser at terrenget ikkje er overbeita, trass tett hjortebestand over mange år. Og der det er mykje blåbærlyng, der samlast hjorten. Les meir om beitetakseringa i Stryn utført av Norsk Hjortesenter og Utmarksressursar AS.
– Heime i elgskogen er det stort sett gamlekarane som rår grunnen, og det er ikkje lett å få innpass, sier Eidsvoll-jenta Ida Benedicte Udengen. – Jakthelgen for ungdom i starten av desember er en av mine flotteste opplevelser på lenge, sier daglig leder ved Norsk Hjortesenter, Johan Trygve Solheim.
– Dette skal bli Norges mest besøkte nettside for mennesker på jakt etter kunnskap om våre fire hjorteviltarter, sier redaktør Egill J. Danielsen Hjorteviltportalen eies av Direktoratet for naturforvaltning, og driftes av Norsk Hjortesenter.
Norsk Hjortesenter byr ungdom på hjortejakt for å bidra til rekruttering av jegrar. – Send oss epost om du vil vere med, oppmodar dagleg leiar Johan Trygve Solheim.
Opplev to dager på Norsk Hjortesenter og Svanøy Hovedgård sammen med Magnhild Dyrdal og de ansatte på Hjortesenteret. – Du vil lære å lage spekepølser etter gammel metode, slik det var vanlig på Vestlandet før krigen, forteller informasjonsleder Egill J. Danielsen