Hva gjør tre marinefartøy i bukta utenfor Norsk Hjortesenter? Og hva i alle dager har de fore når mannskapet entrer land med toppmoderne utstyr for «nattjakt»?Hendelsen utspant seg på Svanøy nylig – og selvfølgelig – hjorten hadde en viktig rolle i opptrinnet.
Author Archives: Hjortesenteret
Etterspørselen etter Norsk Hjortesenter sine feltkontrollørkurs har vore stor. Meir enn 350 jegrar har teke kurset så langt. No er det duka for eindagskurs i Florø, og for dei som verkeleg vil bli ekspertar på kjøtbehandling: påfølgande slakte- og parteringskurs på Svanøy 11.-13. november.
— Mange jegere kan ikke slakte, og de unge slurver mest, mener Ola Ulset ved slakteriet Øre Vilt i Gjemnes på Nordmøre. Det hender han må si nei til hjorteskrotter fordi jegerne ikke har håndtert kjøttet godt nok. Daglig leder Johan Trygve Solheim understreker at opplæring i slakting og kjøttbehandling er et stort satsningsområde for […]
Egill J. Danielsen (bilde) er med virkning frå 12. september 2011 ansatt som prosjektmedarbeider ved Norsk Hjortesenter og i første omgang frem til 31.12.2011. Hans primære oppgave er å jobbe med utvikling av den såkalte ”Hjorteviltportalen”. Videre overtar Danielsen en rekke oppgaver etter Svend Arne Vee som nylig har fullført sitt engasjement hos oss […]
Søndag 16. oktober er det klart for Svanøy-besøk for NRK sin suksesserie «Norskekysten». Dag Lindebjerg & co skal besøke både Svanøy Hovedgård og Norsk Hjortesenter, før turen går vidare sørover mot Skjerjehamn.
Kristian Myrmel fra Sande i Gaular har sett seg lei på at andelen store, godt voksne hjortebukker er lav i den lokale hjortestammen. Han har tatt et høyst originalt initiativ til å bedre situasjonen. – Dette kan slå to veier. Det kan bli både flere og færre storbukker ut av dette, sier daglig leder ved […]
Svend Arne VeeStiftelsen Norsk Hjortesenter, Svanøy Å få metallisk bly i kroppen er ikkje sunt. Spør berre dei rundt 120.000 hjortevilta i Norge som kvart år døyr av akutt blyforgiftning, i form av å bli treft av ei kule frå ein jegers våpen. Dei siste åra har det, like sikkert som at jakta nærmar […]
Sist vekes mange medieoppslag om at det kan vere risikosport å ete viltkjøt frå norske skogar, bør takast med ei solid klype salt. Det meiner Svend Arne Vee, kommunikasjonsansvarleg ved Norsk Hjortesenter på Svanøy.
Sidan mai månad har Norsk Hjortesenter utdanna godt over 300 feltkontrollørar av hjorteviltkjøt. Jaktsesongen er i gang, og dei første feltkontrollerte dyra i Sogn og Fjordane og Hordaland er alt på veg til lokale konsumentar. I denne saka finn feltkontrollørane dei siste oppdaterte føredraga frå sist kurs, som blei halde i Høyanger 8. september.
10.-12. april 2012 er det klart for nytt kurs i praktisk hjorteoppdrett hjå Norsk Hjortesenter på Svanøy. Til kurset kjem John Fletcher (biletet) og kona Nichola Fletcher for å bistå. Det skotske ekteparet er blant verdas framste på hjorteoppdrett og nytenking rundt hjorten som råvare.