Artikler

Spekepølsekurs med Magnhild Dyrdal: Hafslo v/Sogndal lørdag 23. februar

Posted on by Hjortesenteret


Norsk Hjortesenter inviterer i samarbeid med Luster Folkeakademi til kurs i spekepølse etter gammel metode fra før startkulturens tid. Les mer om kurset:

dyrdal magnhild fotoejdKOMMER TIL HAFSLO: Spekepølsekursene til Norsk Hjortesenter og Magnhild Dyrdal er populære, og fylles ofte raskt opp. (Foto: Egill J. Danielsen)

Spekepølsekurset på Hafslo blir lørdag 23. februar. Ikke 21. februar, som det stod i Sogn Avis sist helg.

Magnhild Dyrdal lager spekepølser på den virkelige gamlemåten, uten startkultur og med lang formodning av pølsefarsen. Nå kan også du lære hvordan vestlendingen laget pølse før krigen.

Sted: Luster Vidaregåande skule, Hafslo

Faglig leder: Magnhild Dyrdal (fra filmen Folk langs fjorden)

Tid: kl 11.00-17.30

Lunsjmåltid: ja

Pris: kr 2500,-

Alle deltakere får: Kursdokumentasjon, kursbevis og en hjortespekepølse

Mobil butikk: Salg av pølsestappere, vakuummaskiner, bøker, kjøttkverner, kniver og pølsetarm. www.svanoybutikken.no

Påmelding: Betal kursavgiften til kontonr 3775.03.20962 (merkes pølsekurs 23. feb.), og send epost til ejd@svanoy.com Opplys navn, adresse og telefonnummer.

Kurset arrangeres i samarbeid med Luster Folkeakademi

Hjortesenteret